Un hotel con siglos de historia

Hay que reservar un rato para descubrir el propio resort. Porque lo que más sorprende de Penha Longa no es solo su tamaño, sino la cantidad de historias que esconde.

Pasear por la finca es encontrarse con vestigios de otras épocas casi sin buscarlos: el antiguo monasterio, el palacio, las capillas, las fuentes y los jardines. Todo ello rodeado de una naturaleza protegida que cambia de aspecto con las estaciones.

El hotel cuenta con 204 habitaciones y suites, renovadas por el estudio londinense Goddard Littlefair, que ha trabajado con el paisaje y el patrimonio histórico de la propiedad como punto de partida. Las vistas se abren hacia las colinas de Sintra o los campos de golf, y los interiores buscan que el entorno siga siendo el protagonista.

El hotel es un referente de la alta gastronomía y alberga una destacada selección de restaurantes como el galardonado con 1 estrella Michelin, Midori. Además, cuenta con su propia tienda artesanal dedicada a creaciones y experiencias con chocolate.

Y luego está el spa. Diseñado en torno a la filosofía zen, cuenta con nueve salas de tratamiento, zona de relajación, jacuzzi, piscina exterior de contraste y un jardín japonés de contemplación. Entre sus experiencias más singulares está un laberinto de meditación pavimentado con adoquines portugueses y rodeado de agua. Un lugar para desconectar de verdad, sin necesidad de hacer nada más.

Para quienes disfrutan del golf, la finca tiene dos recorridos: el Atlantic Course, de 18 hoyos, y el Monastery Course, de nueve. Para quienes prefieren explorar a pie, hay jardines, colinas y un recorrido histórico por la propiedad.

Nosotras nos quedamos con esa combinación tan difícil de encontrar: la posibilidad de pasar el día descubriendo lugares nuevos y volver después a un entorno donde todo invita a bajar el ritmo.